Speisekarte
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Aus unserer Speisekarte

Suppen

 

Tagessuppe

(6,00 €)

 

Tomatencremesuppe

“Toskaner Art“

(6,00 €)

 

Deftige Gulaschsuppe vom Schwein

(7,00 €)

 

Zu unseren Suppen reichen wir Ihnen Baguette.

 

Vorspeisen

 

Kleiner Salat
wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette

(4,50 €)

 

Gebackener Camembert mit Preiselbeersahne
an einer Salatbeilage, dazu reichen wir Baguette

(9,00 €)

 

Große Ofenkartoffel mit Kräuterquark
an einer Salatbeilage

(10,00 €)

 

Garnelenpfanne in Knoblauchöl
mit Oliven und Cocktailtomaten, dazu reichen wir Baguette

(12,00 €)

Hauptspeisen

 

Hähnchenbrustfilet à la orange
mit Bandnudeln und glasierten Möhren

(16,00 €)

 

„Quedlinburger Brotzeit“
Käse- und Hausschlachte-Spezialitäten aus dem Harz, Butter und Schmalz, dazu reichen wir Brot aus dem Harzer Land

(13,00 €)

 

Schweinskopfsülze
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

(13,00 €)

 

Bunte Salatvariation

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette

(13,00 €)

 

Sesamschnitzel
mit frischen Rahmchampignons und Kroketten

(17,00 €)

 

Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln

(20,00 €)

 

Paniertes Kalbsschnitzel
an einer Rosmarinsauce, glasierte Möhren und Petersilienkartoffeln

(21,00 €)

 

„Bärenpfanne“
Gebratenes Hüftsteak vom Rind, Medaillon vom Schwein und Hähnchenbrustfilet mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

(25,00 €)

Fischspezialitäten

 

Matjesfilets nach “Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln

(12,00 €)

 

Gebratenes Lachsfilet
auf Bandnudeln mit Blattspinat und Cocktailtomaten

(18,00 €)

 

Forelle nach „Müllerin Art“
an zerlassener Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat

(19,00 €)

 

Vegetarische Hauptspeisen

 

Bunte Salatvariation

wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette

(9,00 €)

 

Paniertes Blumenkohl-Käse-Medaillon

an einer Salatvariation, dazu reichen wir Sauce Hollandaise

(12,00 €)

 

Mediterranes Pfannengemüse

mit Kräuterbutter, dazu reichen wir Baguette

(12,00 €)

 

Gemüsetaler

an einer Salatvariation, dazu reichen wir Sauce Hollandaise

(12,00 €)

 

 

Nachspeisen

 

Rote Grütze

mit Vanillesauce

(4,50 €)

 

Apfelstrudel

mit Bourbon Vanilleeis, verfeinert mit Sahne und Schokoladensauce

(7,00 €)

 

Cremiges Haselnusseis

mit Baileys und Schokoladensauce, an einer Sahnehaube mit Haselnusskrokant

(6,50 €)