Suppen
Tagessuppe
(8,00 €)
Tomatencremesuppe
“Toskaner Art“
(8,00 €)
Deftige Gulaschsuppe vom Schwein
(9,00 €)
Zu unseren Suppen reichen wir Ihnen Baguette.
Vorspeisen
Kleiner Salat
wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette
(7,00 €)
Gebackener Camembert mit Preiselbeersahne
an einem gemischten Salat, dazu reichen wir Baguette
(11,00 €)
Garnelenpfanne in Knoblauchöl
an mediterranem Pfannengemüse, dazu reichen wir Baguette
(16,00 €)
Hauptspeisen
Hähnchenbrustfilet à la orange
mit Bandnudeln und glasierten Möhren
(21,00 €)
„Quedlinburger Brotzeit“
Käse- und Hausschlachte-Spezialitäten aus dem Harz, Butter und Schmalz, dazu reichen wir Brot aus dem Harzer Land
(16,00 €)
Schweinskopfsülze
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
(16,00 €)
Bunte Salatvariation
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette
(18,00 €)
Sesamschnitzel
mit frischen Rahmchampignons und Kroketten
(23,00 €)
Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln
(27,00 €)
Paniertes Kalbsschnitzel
an einer Rosmarinsauce, glasierte Möhren und Petersilienkartoffeln
(28,00 €)
„Bärenpfanne“
Gebratenes Hüftsteak vom Rind, Medaillon vom Schwein und Hähnchenbrustfilet mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
(33,00 €)
Fischspezialitäten
Matjesfilets nach “Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
(17,00 €)
Gebratenes Lachsfilet
auf Bandnudeln mit Blattspinat und Cocktailtomaten
(25,00 €)
Forelle nach „Müllerin Art“
an zerlassener Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat
(27,00 €)
Vegetarische Hauptspeisen
Bunte Salatvariation
wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette
(14,00 €)
Zwei panierte Blumenkohl-Käse-Medaillons
an einer Salatvariation, dazu reichen wir Sauce Hollandaise
(18,00 €)
Pfannengemüse
mit Oliven und Kräuterbutter, dazu reichen wir Baguette
(16,00 €)
Gemüsetaler
an einer Salatvariation, dazu reichen wir Sauce Hollandaise
(18,00 €)
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
an einer Salatvariation
(13,00 €)
Nachspeisen
Panna Cotta
mit einem Fruchtmus
(6,50 €)
Apfelstrudel
mit Bourbon Vanilleeis, verfeinert mit Sahne und Schokoladensauce
(9,00 €)
Cremiges Haselnusseis
mit Baileys und Schokoladensauce, an einer Sahnehaube mit Haselnusskrokant
(8,00 €)