Suppen
Tagessuppe
(6,00 €)
Tomatencremesuppe
“Toskaner Art“
(6,00 €)
Deftige Gulaschsuppe vom Schwein
(7,00 €)
Zu unseren Suppen reichen wir Ihnen Baguette.
Vorspeisen
Kleiner Salat
wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette
(4,50 €)
Gebackener Camembert mit Preiselbeersahne
an einer Salatbeilage, dazu reichen wir Baguette
(9,00 €)
Große Ofenkartoffel mit Kräuterquark
an einer Salatbeilage
(10,00 €)
Garnelenpfanne in Knoblauchöl
mit Oliven und Cocktailtomaten, dazu reichen wir Baguette
(12,00 €)
Hauptspeisen
Hähnchenbrustfilet à la orange
mit Bandnudeln und glasierten Möhren
(16,00 €)
„Quedlinburger Brotzeit“
Käse- und Hausschlachte-Spezialitäten aus dem Harz, Butter und Schmalz, dazu reichen wir Brot aus dem Harzer Land
(13,00 €)
Schweinskopfsülze
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
(13,00 €)
Bunte Salatvariation
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette
(13,00 €)
Sesamschnitzel
mit frischen Rahmchampignons und Kroketten
(17,00 €)
Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln
(20,00 €)
Paniertes Kalbsschnitzel
an einer Rosmarinsauce, glasierte Möhren und Petersilienkartoffeln
(21,00 €)
„Bärenpfanne“
Gebratenes Hüftsteak vom Rind, Medaillon vom Schwein und Hähnchenbrustfilet mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
(25,00 €)
Fischspezialitäten
Matjesfilets nach “Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
(12,00 €)
Gebratenes Lachsfilet
auf Bandnudeln mit Blattspinat und Cocktailtomaten
(18,00 €)
Forelle nach „Müllerin Art“
an zerlassener Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat
(19,00 €)
Vegetarische Hauptspeisen
Bunte Salatvariation
wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette
(9,00 €)
Paniertes Blumenkohl-Käse-Medaillon
an einer Salatvariation, dazu reichen wir Sauce Hollandaise
(12,00 €)
Mediterranes Pfannengemüse
mit Kräuterbutter, dazu reichen wir Baguette
(12,00 €)
Gemüsetaler
an einer Salatvariation, dazu reichen wir Sauce Hollandaise
(12,00 €)
Nachspeisen
Rote Grütze
mit Vanillesauce
(4,50 €)
Apfelstrudel
mit Bourbon Vanilleeis, verfeinert mit Sahne und Schokoladensauce
(7,00 €)
Cremiges Haselnusseis
mit Baileys und Schokoladensauce, an einer Sahnehaube mit Haselnusskrokant
(6,50 €)